Gâteau aux prunes

Dans ma recette de clafoutis de poires, j'ai troqué les poires contre ces jolies prunes bio et de saison.

Donc pour ce gâteau sans gluten, sans oeuf, sans plv, sans soja, les prunes apportent aussi la consistance juteuse des poires et rendent ce dessert "sans" tout à fait savoureux.

N.B. La recette est possible avec des pommes, mais le résultat est un peu plus sec.
Aujourd'hui, je la teste avec les figues de mon papa.