Le vent dans les feuilles

1 décembre 2007

Recherche désespérément une poêle à crêpes...

... mais sans teflon ! Je vais fouiner un peu et je vous tiendrai au courant! Zhom avait vu une crêpière en fonte à Satoriz, il y a longtemps, mais quand il y est retourné pour la prendre, le rayon était vide :( . P.S. : et oui, nous avons perdu notre...

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25 octobre 2007

Pancakes sans oeuf sans gluten sans plv

Comme vous le savez probablement (si vous êtes là, vous êtes peut-être allergique à l'œuf, ou atteint de la maladie cœliaque = intolérance au gluten, ou...), il est très difficile de composer un petit-déjeuner à la française sans plv, sans gluten ET sans...

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Tags: vegan

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3 octobre 2007

Un livre pour endormir les petits...

Bichounette n'avait dans sa bibliothèque personnelle que des livres issus de la collection "l'imagerie des bébés" (éditions Fleurus). Ce sont des livres cartonnés, très solides et colorés, peu chers (5 euros) sur des thèmes courants (fruits et légumes,...

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2 octobre 2007

Crèmes à l'arrow-root : vanille et hibiscus-cardamome

Il y a quelques mois, j'ai acheté un paquet d' arrow-root pour épaissir les préparations liquides (sucrées ou salées) et nous l'avons à peine entamé (un échec cuisant de sauce salée nous a coupé la chique!). La semaine dernière, en fouinant un peu sur...

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Tags: vegan

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29 septembre 2007

Gâteau tout rose aux framboises

Le weekend dernier, nous étions invités chez mon oncle et sa femme, et j'ai décidé de faire un beau gâteau qui aurait le même aspect qu'un cousin éloigné avec gluten, œufs, plv... mais sans rien! J'avais à ma disposition les framboises du jardin de mes...

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Tags: vegan

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17 septembre 2007

Gâteau aux prunes

Dans ma recette de clafoutis de poires, j'ai troqué les poires contre ces jolies prunes bio et de saison. Donc pour ce gâteau sans gluten, sans oeuf, sans plv, sans soja , les prunes apportent aussi la consistance juteuse des poires et rendent ce dessert...

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Tags: vegan

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16 septembre 2007

Quel germoir utiliser?

Question épineuse s'il en est... *** Samedi matin, au retour du marché, j'ai été prise d'une envie frénétique de graines germées (gg). (Probablement causée par la vue de tous ces beaux fruits et légumes bio....). Le problème avec les gg, c'est qu'il faut...

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15 septembre 2007

Le trousseau de Minette

Nous rentrons juste d'un week-end à la campagne, chez mes parents et comme d'habitude, j'y amène toujours quelque chose pour m'occuper les mains et avoir une excuse pour paresser sous l'acacia... J'ai donc glissé dans mon baluchon un crochet et quelques...

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9 septembre 2007

Une nouvelle venue dans la famille

Il y a deux jours, la cigogne a déposé devant notre porte un paquet : une jolie poupée aux cheveux châtains. Nous l'avons attendue un petit moment, mais ça en valait largement la peine. Pourquoi cette poupée-là?Il y a un an environ, j'ai découvert happy...

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Tags: commerce équitable

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8 septembre 2007

Clafoutis de poires

Voici une recette de dessert sans gluten, sans oeuf, sans plv, sans soja . Je l'ai modifiée de nombreuses fois pour avoir un gâteau satisfaisant et j'ai enfin trouvé une combinaison qui me convient. Le résultat est bluffant : la pâte lève, on peut tenir...

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Tags: vegan

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